Nội dung đang cập nhật...
Lĩnh vực chuyên môn:
- Khoa học thần kinh: bệnh thoái hoá và rối loạn chức năng thần kinh
- Điều hoà miễn dịch – chuyển hoá
- Thực phẩm chức năng và vật liệu có hoạt tính sinh học
Hướng nghiên cứu:
- Nghiên cứu và phát triển thực phẩm chức năng từ các chất có hoạt tính sinh học
- Nghiên cứu về thành phần hoá học, giá trị dinh dưỡng và hoạt tính sinh học từ thực vật, dược liệu
A. Đề tài
Nội dung đang cập nhật...
B. Công trình tiêu biểu
1. Astrocytic gatekeeping of neural circuitry and synaptic balance in an autism mouse model: mechanistic insights beyond Gryllus bimaculatus extract-derived therapy. Frontiers in Cell and Developmental Biology, ISSN 2296-634X, tập 13, trang 45. (2025-11-24)
2. Hoạt chất sinh học từ cây đậu rồng trong việc kiểm soát đường huyết trong nghiên cứu in vitro và in vivo. Tạp chí Dinh dưỡng & Thực phẩm, ISSN 1859-0381, tập 21(6), trang 106-120. (2025-10-28)
3. The synergistic extract of Zophobas atratus and Tenebrio molitor regulates neuroplasticity and oxidative stress in a scopolamine-induced cognitive impairment model. Frontiers in Aging Neuroscience, ISSN 1663-4365, tập 17, trang 45. (2025-04-23)
4. Metallothionein-3-mediated intracellular zinc mediates antioxidant and anti-inflammatory responses in the complete Freund’s adjuvant-induced inflammatory pain mouse model. Cell Death Discovery, ISSN 2058-7716, tập 11, trang 45. (2025-02-04)
5. Tác dụng bảo vệ của chiết xuất Tenebrio molitor và Protaetia brevitarsis seulensis đối với quá trình lão hóa: Điều hòa hàng rào máu não, mảng bám amyloid β và viêm ruột ở chuột già hóa do D-galactose gây ra.. Journal of Functional Foods, ISBN Print1756-4646.Online2214-9414, tập 119 (2024) 106333, trang 106333. (2024-06-25)
6. Tác dụng của chiết xuất Gryllus bimaculatus và Oxya chinensis sinuosa đối với tổn thương não thông qua kiểm soát hàng rào máu não và quá trình apoptosis ở chuột mắc bệnh động kinh do pentylenetetrazol gây ra.. Plos one, ISBN ·1932-6203, tập 18(9): e0291191, trang e0291191. (2023-09-11)
7. Chiết xuất từ côn trùng ăn được Gryllus bimaculatus và Oxya chinensis sinuosa như một liệu pháp sau sinh hiệu quả để cải thiện hành vi tự kỷ thông qua kiểm soát hàng rào máu não và hệ vi sinh vật đường ruột.. Tạp chí thực phẩm chức năng, ISBN Print1756-4646.Online2214-9414, tập 104 (2023) 105516, trang 105516. (2023-04-01)
C. Thông tin khác
